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成立於2014年7月的Memo Bake Sweet Memo(飴川本舖),可說是台灣烘焙業的一顆閃耀新星。在具備20多年甜點經驗的主廚團隊帶領之下,Memo在怡客咖啡店內共推出十多種的歐法點心產品,除了香濃的乳酪蛋糕、生乳捲、經典蛋糕等十多種商品之外,最受民眾歡迎的,就是吃起來酥又香的「鹹派」!
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